MENU
Cáralis Ristorante Italiano | MENUKAART
Stacks Image 274


BUON APPETITO

Gerechten afhalen
Geniet nu thuis of op uw werk van de authentieke Italiaanse keuken, een overheerlijke pizza of pasta gerecht met familie en vrienden bij uw thuis of met collega’s op uw werk.

De Italiaanse gerechten en nagerechten van Cáralis bevatten verse ingrediënten en worden met passie bereid. U kunt uw bestelling telefonisch doorgeven op
0341 - 460 800 en tevens krijgt u dan te horen wanneer u de bestelling kan afhalen.

Stacks Image 333
Stacks Image 336

U mag er ook voor kiezen om ons menukaart te downloaden


Stuzzichini – Eetlustprikkeltjes
PANE GUTTIAU € 4,00
Sardijns herdersbrood met olijfolie en basilicum.
BRUSCHETTA AL POMODORO € 4,50
Sneetjes geroosterd huisgemaakt stokbrood met gekruide verse tomaten.
PANE E BURRO € 4,50
Stokbrood met kruidenboter.
SARTIZZU € 6,00
Sardijnse ambachtelijke lucht gedroogde worst.
OLIVE MISTE € 4,00
Mix van zwarte en groene olijven met en zonder pit.
PEPERONCINI RIPIENI € 5,00
Kleine paprika’s gevuld met huisgemaakte tonijnmousse.


Zuppe – Soepen

Zuppa di cipolla € 5,50
Verse gevulde uiensoep.
Crema di pomodoro € 5,50
Romige huisgemaakte tomatensoep.
Zuppa di pesce € 6,50
Krachtige 4 soorten vissoep met garnalen, baars, inktvis en mosselen met saffraan.


Heeft u een allergie of wens meld het ons ‘’
Antipasti freddi - Koude voorgerechten

Carpaccio di manzo € 13,00
Dun gesneden rundvlees met pesto, Parmezaanse kaas, rucola en pijnboompitten.
Insalata con gamberi € 10,50
Gemengde salade met o.a. pittige gamba’s, cherrytomaten, ui en pijnboompitten.
Insalata caprese € 9,50
Verse salade van mozzarella, tomaten en basilicum dressing.
Insalata mista € 5,50
Gemengde salade.
Prosciutto e melone € 13,00
San Daniele ambachtelijke ham met meloen.
Antipasto caralis € 10,50
Fijne Sardijnse vleeswaren o.a. Sardijnse copa San Daniele ham, Nepente worst met Pane Carasau en olijven.



Antipasti caldi – Warme voorgerechten

Calamaretti fritti € 12,00
Huisgemaakte gefrituurde inktvisringen.
Calamari in umido € 12,50
Gebakken inktvis met knoflook, peterselie, olijfolie en pittige pepers.
Gamberi nettuno € 12,00
Gebakken gepelde gamba’s met courgettes, knoflook en dragonsaus.
Melanzana ripiena € 11,00
Rijkelijk gevulde aubergine met overheerlijk lamsgehakt.
Funghi misti € 10,00
Gebakken oesterzwammen en champignons met knoflook en peterselie.
Straccetti Caralis € 13,00
Malse ossenhaasreepjes op smaak gebracht met Italiaanse kruiden.


Heeft u een allergie of wens meld het ons ‘’
Pesce – Vis

Salmone alla griglia € 21,00
Gegrilde zalmmoot met dille saus.
Sogliolette al limone € 19,00
In olijfolie gebakken sliptong met citroen basilicum saus.
Trio del mare € 22,00
Gebakken vis trio; zeebaars, sliptong en gamba’s met tomaten kruidensaus.
Gamberoni € 21,00
Gepelde gamba’s met pittige tomaten/ basilicum saus.
Merluzzo pizzaiola € 20,00
Gebakken kabeljauwmoot met pizzaiola saus en mozzarella.


Carne – Vlees

Cotolette d’angello € 23,00
Gegrilde lamskoteletjes met rozemarijn saus.
Filetto di manzo € 24,00
Ossenhaas van de grill met basilicum pesto saus.
Kalfs ribeye al gorgonzola € 22,00
Gegrilde Kalfs ribeye met gorgonzola saus.
Scaloppe al vino bianco € 21,00
Kalfsoesters met witte wijnsaus op traditionele Sardijnse wijze bereid.
Involtini di pollo € 16,50
Gevulde kipfilet met rauwe ham, parmezaanse kaas en basilicum met witte wijnsaus.

Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met spaghetti Aglio e Olio, gefrituurde aardappeltjes en verse groenten.



Heeft u een allergie of wens meld het ons ‘’


Pasta – Deegwaren

Ravioli e pancetta € 13,00 Verse ravioli met kaasvulling, tomaat, spek en Parmezaanse kaas.
Ravioli al pomodoro € 12,00
Verse ravioli met kaasvulling, verse tomatensaus en Parmezaanse kaas.
Lasagne € 13,50
Vers gemaakte traditionele deegwarenschotel uit de oven met rundergehaktsaus.
Spaghetti bolognese € 10,50
Spaghetti met rundergehakt saus.
Spaghetti carbonara € 13,00
Spaghetti in roomsaus van eieren, spek, ui en Parmezaanse kaas.
Spaghetti Aglio e Olio € 7,50
Spaghetti in olijfolie, knoflook , peterselie en pepers.
Linguine al salmone € 12,50
Linguine met romige saus, gerookte zalm, rucola en Parmezaanse kaas.
Linguine ai frutti di mare € 14,50
Linguine met zeevruchten, knoflook, peterselie en tomaat.

Heeft u een allergie of wens meld het ons ‘’
Pizze – Pizza’s

Al onze pizza’s zijn € 7,50

Preferita alla Gianluca
Tomaat, anjovis, oregano en olijfolie.
Pizza ai gamberi
Tomaat, kaas en pittige gamba’s.
Pizza al tonno
Tomaat, kaas, tonijn en ui.
Pizza calzone
Dubbelgevouwen pizza gevuld met tomaat, kaas, ham, salami en champignons, geserveerd met gehaktsaus.
Pizza Caralis
Tomaat, kaas, tonijn, garnalen, ansjovis en kappertjes.
Pizza carpaccio
Tomaat, kaas, rundercarpaccio, rucola, pijnboompitten en Parmezaanse kaas.
Pizza crudo
Tomaat, kaas, Parma ham, rucola, Parmezaanse kaas en verse tomaat.
Pizza funghi
Tomaat, kaas, champignons.
Pizza hawaii
Tomaat, kaas, ham en ananas.
Pizza margherita
Tomaat, kaas en mozzarella.
Pizza prosciutto
Tomaat, kaas en ham.
Pizza quattro formaggi
Tomaat, kaas, mozzarella, gorgonzola en Parmezaanse kaas.
Pizza quattro stagioni
Tomaat, kaas, ham, salami, paprika, champignons en ui.
Pizza salame
Tomaat, kaas en salami.
Pizza salmone
Tomaat, kaas, zalm, rucola en mozzarella.
Pizza tricolore
Tomaat, mozzarella en pesto.
Pizza vegetariana
Tomaat, kaas, champignons, ui, paprika, courgette en olijven.


Wilt u er iets extra’s op?! Dat kan natuurlijk, meerprijs € 1,00 per extra ingrediënt.

Voorkeur voor een glutenvrije pizza bodem, vraag naar onze mogelijkheden.
Meerprijs € 2,00 .


Heeft u een allergie of wens meld het ons ‘’
Dolci – Nagerechten

Dame Bianca € 7,00
3 bolletjes vanille ijs met warme chocolade saus en slagroom.
La Sorpresa (De verrassing) € 7,00 3 bolletjes ijs met slagroom.
Panna cotta € 6,00
Italiaans dessert van gekookte room met rode vruchtensaus en limoncello ijs.
Tartufo bianco € 5,00
Italiaans ijsdessert met smaak van room en cappuccino.
Tartufo nero € 5,00
Italiaans ijsdessert met smaak van chocolade.
Tiramisu delle casa € 7,00
Huisgemaakte Tiramisu met een bolletje vanille ijs en slagroom.
Tiramisu al limone € 8,00
Huisgemaakte Tiramisu van citroen met limoncello likeur met een bolletje vanille ijs en slagroom.
Grand dessert € 14,00
Een proeverij van verschillende desserts voor 2.

Caffe – Koffie

Caffe € 2,25
Cappuccino € 2,50
Espresso € 2,00
Doppio espresso € 4,00
Latte macchiato € 2,75
Koffie verkeerd € 2,45
Wij hebben ook cafeïne vrije koffie.

Thee € 2,00
Verse munt thee € 2,60
Warme chocolade melk met slagroom € 2,80


Caffe speciali

Caffe Italiano € 6,50
Koffie met Amaretto en slagroom.
French Caffe € 6,50
Koffie met Grand manier en slagroom.
Irish Caffe € 6,50
Koffie met Irish Wiskey en slagroom.
Spanish Caffe € 6,50
Koffie met licor 43 en slagroom.
Drankenkaart

Frisdranken
Coca cola € 2,50
Coca cola light € 2,50
Coca cola zero € 2,50
Fanta Orange € 2,50
Sprite € 2,50
Cassis € 2,50
Bitter lemon € 2,50
Tonic € 2,50
Lipton ice tea € 2,50
Lipton ice tea green € 2,75
Rivella € 2,50
Chaudfontaine bruisend € 2,50
Chaudfontaine mineraalwater € 2,50
Appelsap € 2,50
Jus d’orange € 3,00
Chocomel € 2,50
Fristi € 2,50
Ranja € 0,80

San Pellegrino € 5,00
Acqua Panna € 5,00

Bieren
Peroni Nastro Azzurro(van de tap) 0,25 L € 2,90
Peroni Nastro Azzurro(van de tap) 0,5 L € 5,25
Amstel Radler € 3,00
Amstel Radler 0% € 2,75
Amstel malt € 2,75
Wiekse rose € 3,00
Palm € 2,90
Duvel € 4,60

Aperitief
Aperol Spritz € 5,50
Hugo € 5,50
Crodino € 2,50
Campari € 4,00
Sherry medium / dry € 4,00
Martini rosso / bianco € 4,00
Port rood / wit € 4,00
Rosso antico € 4,00

Likeuren
Amaretto € 4,50
Baileys € 4,50
Tia maria € 4,50
Cointreau € 4,50
Grand marnier € 4,50
Sambuca € 4,50
Frangelico € 4,50
Drambuie € 4,50
Malibu € 4,50
Safari € 4,50
Licor 43 € 4,50
Limoncello € 4,50
Averna € 4,50
Ramazzotti € 4,50
Mirto € 4,50
Fernet branca € 4,50
Galliano € 4,50

Cognac
Remy martin € 6,00
Vecchia Romagna € 5,00
Courvoisier € 5,00

Whisky’s
Johnnie walker red € 4,50
Jameson € 4,50
Glenfiddich € 4,50
Ballantines € 4,50


Grappa
Grappa la trentina € 4,50
Grappa stravecchia € 6,00

Gedistilleerd
Jonge/oude jenever € 3,00
Vieux € 3,00
Bacardi € 4,00
Smirnoff Vodka € 4,00
Gordon’s Gin € 4,00
Calvados pays d’auge € 4,00